토란 껍질 까는법
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토란 껍질 까는법맛있는 레시피 2022. 10. 11. 07:56
토란 껍질 까는법을 소개합니다. 우리나라에서는 추석에 토란국을 먹는 풍습이 있습니다. 평소에는 잘 접하기 어려운 식재료이지만 감자나 고구마 보다 부드러우며 탕국과 잘 어울리기 때문에 우리나라 뿐만 아니라 중국과 일본에서도 인기있는 식재료로 알려집니다. 이렇게 동아시아 사람들이 토란을 즐겨먹는 이유는 나쁜 기운을 피하고 재난을 물리칠 수 있다고 믿어왔기 때문이라고 하는데요. 그래서 오늘은 추석이나 차례상에서 빠지지 않는 토란 껍질 까는법을 제대로 알아보도록 하겠습니다. 토란 껍질 까는법 목차 토란 껍질 까는법 토란 보관법 토란 껍질 까는법 동의보감에 의하면 토란은 뱃속의 열을 내리고 장운동을 원활하게 만드는 효능이 있습니다. 또한 토란의 갈락탄이라는 성분이 혈중 콜레스테롤을 낮추어주고 소화를 촉진한다고 하..