맛있는 레시피
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토란 껍질 까는법맛있는 레시피 2022. 10. 11. 07:56
토란 껍질 까는법을 소개합니다. 우리나라에서는 추석에 토란국을 먹는 풍습이 있습니다. 평소에는 잘 접하기 어려운 식재료이지만 감자나 고구마 보다 부드러우며 탕국과 잘 어울리기 때문에 우리나라 뿐만 아니라 중국과 일본에서도 인기있는 식재료로 알려집니다. 이렇게 동아시아 사람들이 토란을 즐겨먹는 이유는 나쁜 기운을 피하고 재난을 물리칠 수 있다고 믿어왔기 때문이라고 하는데요. 그래서 오늘은 추석이나 차례상에서 빠지지 않는 토란 껍질 까는법을 제대로 알아보도록 하겠습니다. 토란 껍질 까는법 목차 토란 껍질 까는법 토란 보관법 토란 껍질 까는법 동의보감에 의하면 토란은 뱃속의 열을 내리고 장운동을 원활하게 만드는 효능이 있습니다. 또한 토란의 갈락탄이라는 성분이 혈중 콜레스테롤을 낮추어주고 소화를 촉진한다고 하..
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가지요리 맛있게 하는법 쫄깃한 가지무침맛있는 레시피 2022. 10. 6. 18:08
가지요리 맛있게 하는법을 소개해볼까 합니다. 가지 요리는 호불로가 갈리는 음식이라고 할 수 있습니다. 하지만 가지에는 좋은 영양소가 많은 건강식품이기 때문에 가지를 못먹는 사람도 먹을 수 있는 레시피를 찾아보게 되었는데요. 가지요리는 중국에도 많이 있지만 우리나라에도 물컹거리지 않고 꼬들꼬들하고 쫄깃한 가지무침이 있어 준비해보았습니다. 오늘은 아이들은 물론 어른들의 입맛까지 사로잡는 가지요리 맛있게 하는법을 소개합니다. 가지요리 맛있게 하는법 쫄깃한 가지무침 목차 가지 고르는 법 가지 말리는 법 가지요리 맛있게 하는법 가지 고르는 법 신선한 가지를 고르는 것이 가지요리 맛있게 하는법의 첫 단계라고 할 수 있습니다. 아래 내용을 확인하시기 바랍니다. 길이와 빛깔 가지는 품종에 따라 선호도가 다르지만 우리가..
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오징어 볶음 맛있게 만드는법 불맛 비결맛있는 레시피 2022. 10. 3. 11:29
오징어 볶음 맛있게 만드는법에 대해 소개합니다. 우리나라 사람들이 가장 즐겨먹는 메뉴 중 빠지지 않는 것이 오징어 볶음입니다. 오징어 볶음만 있고 다른 반찬이 없다고 하더라도 밥 한 공기 뚝딱 비우게 되는데요. 오징어 볶음을 더 맛있게 하려면 아무래도 물이 없고 불맛이 살짝 들어가야 제맛이 나는 것 같습니다. 그래서 오늘은 남녀노소 누구나 좋아하고 맛있게 먹을 수 있는 오징어 볶음 맛있게 만드는법에 대해 상세히 알아보도록 하겠습니다. 오징어 볶음 맛있게 만드는법 목차 오징어 고르는 법 오징어 볶음 물 안 생기게 하는 비결 오징어 볶음 맛있게 만드는법 오징어 고르는 법 초콜릿 빛깔 보기 수조에서 살아있는 활오징어를 보면 초콜릿 색을 띠고 있는 것을 확인할 수 있습니다. 오징어가 죽은 후 시간이 지남에 따라..
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계란찜 맛있게 하는법 5분 완성맛있는 레시피 2022. 9. 29. 18:15
계란찜 맛있게 하는법을 소개합니다. 식당에서 서비스로 나오는 계란찜은 매운맛을 중화시켜주기도 하고 속을 보호하기에도 좋습니다. 하지만 왠지 모르게 집에서 계란찜을 하게 되면 생각만큼 쉽게 되지 않고 모양도 좋지 않아 실망하게 될 때가 많은데요. 계란찜을 만들 때에는 무엇보다 물의 비율과 달걀의 양을 잘 맞추어주어야 부드럽고 풍성한 계란찜을 완성할 수 있습니다. 오늘은 누구나 좋아하고 삼시세끼 먹어도 질리지 않는 계란찜 맛있게 하는법에 대해 소개합니다. 계란찜 맛있게 하는법 5분 완성 목차 신선한 계란 구별법 계란찜 맛있게 하는법 신선한 계란 구별법 아무리 계란찜 맛있게 하는법을 잘 알고 있다고 하더라도 신선한 계란이 준비되지 않으면 맛있게 먹기 어렵습니다. 그래서 신선한 계란 구별법을 먼저 배워보도록 하..